Benzoik Asit (Benzoic Acid)
Benzoik Asit, yüksek saflıkta beyaz kristal formda bir organik asittir. Antimikrobiyal ve koruyucu özelliği sayesinde gıda, kozmetik ve endüstriyel üretimlerde yaygın olarak kullanılır.
| Cas No: | 65-85-0 |
|---|---|
| Moleküler Ağırlık: | 122,12 g/mol |
| Formül: | C6H5COOH |
Benzoik Asit (Benzoic Acid)
Benzoik Asit (C₆H₅COOH), renksiz veya beyaz kristal yapıda, hafif aromatik kokulu bir organik asittir. Doğada bazı bitkilerde ve meyvelerde doğal olarak bulunur. Antimikrobiyal özelliği sayesinde gıda, kozmetik, ilaç ve endüstriyel üretim alanlarında yaygın olarak kullanılmaktadır. Benzoik Asit; özellikle koruyucu madde, pH düzenleyici ve ham madde bileşeni olarak önemli bir rol oynar.
Endüstride hem tek başına hem de benzoat türevleri şeklinde kullanılarak raf ömrünü uzatma, mikrobiyal büyümeyi önleme ve formülasyon dengesini sağlama amacıyla tercih edilir. Suda düşük, organik çözücülerde ise yüksek oranda çözünür. Yüksek saflıkta Benzoik Asit, üretim süreçlerinin standardizasyonu açısından kritik öneme sahiptir.
Benzoik Asit Teknik Özellikler Tablosu
| Özellik | Değer / Açıklama |
|---|---|
| Kimyasal Adı | Benzoik Asit |
| CAS Numarası | 65-85-0 |
| Moleküler Formül | C₆H₅COOH |
| Görünüm | Beyaz kristal / granül form |
| Koku | Hafif aromatik |
| Erime Noktası | 122 °C |
| Suda Çözünürlük | Düşük |
| Organik Çözücülerde Çözünürlük | Yüksek |
| Saflık | ≥ %99 |
| Depolama Koşulları | Serin, kuru ve iyi havalandırılmış ortam |
| Ambalaj | 25 kg torba / 1 kg ambalaj seçenekleri |
Güvenlik Bilgileri
Riskler: Toz halinde solunmamalı, göz ve ciltle uzun süreli temastan kaçınılmalıdır.
Koruyucu Önlem: Eldiven, gözlük ve maske kullanılması tavsiye edilir.
Yangın Durumu: Uygun koşullarda yanıcı değildir; yangın durumunda CO₂ veya kuru kimyasal söndürücü kullanılabilir.
Depolama: Serin, kuru ve iyi havalandırılmış bir ortamda; direkt güneş ışığından uzakta muhafaza edilmelidir.
Uyumsuz Maddeler: Güçlü bazlar ve oksitleyici maddelerle temas ettirilmemelidir.
Kullanıcı Segmentine Göre Öneriler
| Kullanıcı Segmenti | Öneri |
|---|---|
| Kozmetik Üreticileri | Krem, losyon, şampuan gibi ürünlerde mikrobiyal dayanıklılık için koruyucu madde olarak kullanın. |
| Gıda Üreticileri | Asidik ürünlerde raf ömrünü uzatmak için uygun dozlarda formülasyona ekleyin. |
| İlaç Sektörü | Tablet ve şurup formülasyonlarında pH düzenleyici olarak değerlendirilebilir. |
| Temizlik Üreticileri | Koruyucu ve stabilize edici ajan olarak kullanılabilir. |
| Laboratuvarlar | Analitik ve sentez amaçlı yüksek saflıkta hammadde olarak tercih edilir. |
| Sanayi Kullanıcıları | Reçine, boya ve plastik katkı üretiminde temel bileşen olarak uygundur. |
Benzoik Asit; mikrobiyal büyümeyi önlediği için özellikle gıda ve kozmetik sektöründe koruyucu madde olarak kullanılır. Ayrıca pH düzenleyici ve formülasyon sabitleyici özellikleri sayesinde birçok endüstride ham madde olarak yer alır.
Evet. Belirlenen maksimum kullanım oranları aşılamadığı sürece gıda sektöründe kullanımı güvenlidir. Avrupa Birliği ve FDA tarafından onaylıdır.
Evet. Benzoik Asit asidik formdadır, Sodyum Benzoat ise tuz formudur. Çözünürlük açısından farkları vardır. Sodyum Benzoat suda daha iyi çözünür.
Gıda, kozmetik, farmasötik, temizlik kimyasalları, reçine üretimi, boya ve plastik endüstrisinde kullanılır.
Kendisi yanıcı değildir ancak yüksek sıcaklıkta yanıcı buharlar oluşturabilir. Bu nedenle uygun depolama koşulları sağlanmalıdır.






