Beta Karoten %1 (Beta-Carotene %1 CWD) – Suda Dağılabilen Provitamin A
Fiyat aralığı: 1.699,90 ₺ - 18.999,90 ₺
Beta Karoten %1 (Beta-Carotene %1 CWD, E160a), gıda kalitesinde suda dağılabilen provitamin A karotenoidi. Doğal turuncu-kırmızı gıda/içecek renklendiricisi ve takviye hammaddesi. CAS: 7235-40-7.
| Cas No: | 7235-40-7 |
|---|
Beta Karoten %1 (Beta-Carotene %1 CWD) – Suda Dağılabilen Provitamin A | Doğal Turuncu-Kırmızı Gıda Renklendiricisi
Beta Karoten (İngilizce: Beta-Carotene), havuç, kabak ve birçok turuncu-kırmızı bitkide doğal olarak bulunan, karotenoid ailesinden bir provitamin A pigmentidir. Sunduğumuz ürün gıda kalitesinde, %1 beta-karoten içeren, suda kolay dağılabilen (CWD – cold water dispersible) bir formülasyon olup kahverengiden kırmızıya toz görünümündedir. Gıda ve içecek renklendirmesi (E160a) ile provitamin A takviyesi konseptlerinde hammadde olarak kullanılır.
Beta karotenin en tanımlayıcı özelliği çift işleviidir: hem doğal bir turuncu-sarı-kırmızı renk verici hem de vücutta ihtiyaca göre A vitaminine dönüşebilen bir provitamin olmasıdır. Saf beta karoten yağda çözünür ve suda çözünmez; sunduğumuz CWD formülasyonu ise özel bir taşıyıcı matris sayesinde sulu sistemlerde kolayca dağılarak berrak-bulanık içecek ve gıdalarda homojen renk sağlar. Bu, onu içecek ve su bazlı gıda uygulamaları için pratik kılar.
Beta karoten; meşrubat, aromalı su ve içeceklerden şekerleme, süt ürünleri ve fırın ürünlerine, provitamin A takviyelerinden ikincil olarak kozmetikteki (cilt tonu/antioksidan konseptli) formüllere kadar geniş bir alanda kullanılır. Bu ürün gıda hammaddesidir; herhangi bir sağlık/tedavi iddiasında bulunulmaz.
Beta Karoten (Beta-Carotene) Teknik Bilgi Tablosu
| Ürün Adı | Beta Karoten (Beta-Carotene), CWD formülasyon |
| Diğer Adları | Beta-Carotene, β-Karoten, Provitamin A, E160a |
| E Numarası | E160a (renklendirici) |
| CAS Numarası | 7235-40-7 |
| Kalite | Gıda kalitesi (Ph.Eur mikrobiyoloji; gıda mevzuatına uygun) |
| Form | Suda dağılabilen (CWD) toz |
| Beta-Karoten İçeriği | ≈ %1 (CWD dispersiyon) |
| Görünüm / Renk | Kahverengi – kırmızı ince toz |
| Çözünürlük | Suda dağılabilir (CWD); saf karoten yağda çözünür |
| İşlev | Doğal renklendirici + provitamin A |
| Depolama | Serin, kuru, ışık ve oksijenden korunmuş, ağzı kapalı |
Beta Karoten’in İşlevi ve Etki Mekanizması
1. Doğal Renklendirme: Karotenoid yapısı görünür ışığı seçici soğurarak turuncu-sarı-kırmızı renk verir; gıda ve içeceklerde doğal renklendirici (E160a) olarak kullanılır.
2. Provitamin A: Vücutta ihtiyaca göre A vitaminine (retinol) dönüşebilen güvenli bir provitamindir; A vitamini zenginleştirme konseptlerinde değerlendirilir.
3. Suda Dağılma (CWD): Taşıyıcı matris, yağda çözünen karoteni sulu sistemlerde kolayca dağıtarak berrak ve bulanık içeceklerde homojen renk sağlar.
4. Antioksidan Karakter: Karotenoidler oksidatif strese karşı destekleyici antioksidan özellikleriyle bilinir; kozmetik ve gıda konseptlerinde bu yönüyle anılır.
Beta Karoten’in Başlıca Özellikleri
- 🥕 Doğal renklendirici: Turuncu-sarı-kırmızı gıda rengi (E160a).
- 🅰️ Provitamin A: Vücutta A vitaminine dönüşebilir.
- 💧 Suda dağılabilir (CWD): İçecek ve su bazlı gıdalara uygun.
- 🧬 Gıda kalitesi: Ph.Eur mikrobiyoloji, gıda mevzuatına uygun.
- 🍊 Antioksidan karakter: Karotenoid ailesi.
- 🥤 Homojen renk: Berrak ve bulanık içeceklerde stabil dağılım.
- 🌿 Doğal kaynak imajı: Bitkisel karotenoid konsepti.
- 🧴 Kozmetikte ikincil: Cilt tonu/antioksidan konseptli formüller.
Beta Karoten Kullanım Alanları
İçecek & Meşrubat
- Aromalı su, meşrubat ve içeceklerde doğal renk
- Berrak ve bulanık içecek sistemleri (CWD)
Gıda Renklendirme
- Şekerleme, jöle ve tatlılar
- Süt ürünleri, dondurma ve fırın ürünleri
Gıda Takviyesi
- Provitamin A zenginleştirme konseptli takviyeler
- Antioksidan/karotenoid formülleri
Kozmetik (İkincil)
- Cilt tonu ve antioksidan konseptli bakım formülleri
Muadil Karşılaştırması
| Özellik | Beta Karoten (E160a) | Sentetik Turuncu Boyalar |
| Kaynak | Karotenoid, doğal imaj | Sentetik azo/boya |
| Ek işlev | Provitamin A + antioksidan | Yalnızca renk |
| Etiket algısı | Temiz etiket (clean label) | Daha olumsuz algı |
| Renk aralığı | Sarı–turuncu–kırmızı | Boyaya göre değişir |
Sinerjik / Birlikte Kullanım
| Bileşen | Amaç / Sinerji |
| Askorbik asit (C vit.) | Antioksidan koruma, renk stabilitesi |
| Tokoferol (E vit.) | Oksidasyona karşı koruma |
| Diğer karotenoidler | Renk tonu ayarı |
| Doğal aromalar | İçecek konsepti bütünlüğü |
| Stabilizatörler | Bulanık içecekte dağılım kararlılığı |
Kullanım Oranları
| Uygulama | Tipik Yaklaşım | Not |
| İçecek renklendirme | İstenen renk tonuna göre | Az miktarda güçlü renk |
| Gıda renklendirme | Ürün matrisine göre | Mevzuata uygun |
| Takviye | Porsiyon bazlı | Dozaj üreticide |
Formülasyon Notları
- CWD formu suda kolay dağılır; topaklanmayı önlemek için karıştırarak eklenir.
- Işık, ısı ve oksijene duyarlıdır; renk kaybını önlemek için kapalı, ışıktan korunmuş ortamda işlenir ve saklanır.
- Antioksidanlar (C/E vitamini) ile birlikte renk stabilitesi artırılabilir.
- Düşük dozda güçlü renk verir; renk hedefi küçük artışlarla ayarlanmalıdır.
- Kullanım oranı ve etiketleme yürürlükteki gıda katkı mevzuatına göre yapılmalıdır.
Güvenlik ve Kullanım Uyarıları
- Gıda kalitesinde bir renklendirici/provitamindir; gıda ve takviye kullanımında uygun grade ve yürürlükteki mevzuata (E160a kullanım limitleri) uyulmalıdır.
- Güçlü renk verdiğinden yüksek dozda cilt/yüzey/ekipman lekelenmesine yol açabilir; ölçülü kullanılmalıdır.
- Ürünle ilgili herhangi bir sağlık, tedavi veya iyileştirme iddiasında bulunulmaz.
- Işık ve oksijenden korunarak, serin-kuru ve çocukların erişemeyeceği yerde saklanmalıdır.
Kullanıcı Segmentine Göre Öneriler
| İçecek Üreticileri | Meşrubat ve aromalı sularda doğal turuncu renk (CWD). |
| Gıda Üreticileri | Şekerleme, süt ürünü ve fırın ürünlerinde renklendirme. |
| Takviye Üreticileri | Provitamin A ve antioksidan konseptli ürünler. |
| Temiz Etiket Markaları | Sentetik boya yerine doğal karotenoid rengi. |
| Kozmetik Markaları | Cilt tonu/antioksidan konseptli formüller (ikincil). |
| Toptan / Bulk Alıcılar | 500 g – 10 kg ve üzeri ambalajlarla tedarik. |
Gıda kalitesinde suda dağılabilen Beta Karoten için toptan fiyat ve bulk tedarik seçenekleri hakkında bilgi almak isterseniz bizimle iletişime geçebilirsiniz.
Ürün Belgeleri (Referans Belgedir)
Beta Karoten, karotenoid ailesinden doğal bir provitamin A pigmentidir; havuç ve birçok turuncu-kırmızı bitkide bulunur. Sunduğumuz ürün gıda kalitesinde, suda dağılabilen (CWD) bir formülasyondur ve hem doğal renklendirici (E160a) hem de provitamin A kaynağı olarak kullanılır. Gıda hammaddesi olarak sunulur.
Evet. Sunduğumuz beta karoten gıda kalitesindedir; mikrobiyolojik olarak Ph.Eur yöntemleriyle kontrol edilir ve gıda mevzuatına uygundur. Gıda ve içecek renklendirmesi (E160a) ile provitamin A takviyeleri için uygun bir hammaddedir. Nihai ürün sorumluluğu üreticiye aittir.
'%1', bu suda dağılabilen (CWD) formülasyondaki beta-karoten (aktif renklendirici/provitamin) içeriğini ifade eder. Saf beta-karoten çok güçlü ve yağda çözünür olduğundan, gıda ve içecek uygulamalarında pratik ve homojen kullanım için taşıyıcı bir matris içinde standart oranlarda (ör. %1) sunulur. Dozaj bu içeriğe göre planlanır.
Saf beta karoten yağda çözünür ve suda çözünmez. CWD (cold water dispersible) formülasyon, özel bir taşıyıcı matris sayesinde karotenin sulu sistemlerde kolayca dağılmasını sağlar. Bu, berrak ve bulanık içecekler ile su bazlı gıdalarda homojen renk elde etmeyi mümkün kılar.
Provitamin A, vücutta ihtiyaca göre A vitaminine (retinol) dönüşebilen bir öncüldür. Beta karoten güvenli bir provitamin A kaynağıdır; fazlası ihtiyaç yoksa A vitaminine çevrilmez. Bu yönüyle A vitamini zenginleştirme konseptlerinde tercih edilir. Sağlık iddiasında bulunmuyoruz.
E160a, beta karotenin gıda katkı maddesi olarak renklendirici numarasıdır. Doğal turuncu-sarı-kırmızı renk verir ve gıda mevzuatındaki kullanım limitleri çerçevesinde meşrubat, şekerleme, süt ürünleri ve fırın ürünleri gibi birçok üründe kullanılır.
Beta karoten kullanım oranına ve matrise göre sarıdan turuncuya, oradan kırmızımsı tonlara kadar renk verir. Düşük dozda dahi güçlü renk sağladığından, hedef ton küçük artışlarla ayarlanmalıdır.
Karotenoidler ışık, ısı ve oksijene duyarlıdır; bu koşullarda renk kaybı olabilir. Renk stabilitesini artırmak için askorbik asit (C vitamini) ve tokoferol (E vitamini) gibi antioksidanlarla birlikte kullanım ve ışıktan korunmuş, kapalı saklama önerilir.
Evet, ikincil olarak. Beta karoten kozmetikte cilt tonu ve antioksidan konseptli formüllerde değerlendirilir. Ancak güçlü renk verdiğinden oranı dikkatli ayarlanmalıdır; kozmetik kullanımda ifade edilen etkiler cilt görünümüne yöneliktir.
Güçlü bir renklendirici olduğundan yüksek dozda cilt, yüzey ve ekipmanı geçici olarak turuncu lekeleyebilir. Dürüstlük ilkesi gereği bunu belirtiyoruz; ölçülü kullanım ve uygun ekipman ile çalışılması önerilir.
Serin, kuru, ışık ve oksijenden korunmuş bir ortamda, ağzı sıkıca kapalı ambalajda saklanmalıdır. Açık bırakılan ürün renk ve etkinlik kaybedebilir; temiz-kuru ekipmanla kullanılmalıdır.
Sadece bu ürünü satın almış olan müşteriler yorum yapabilir.
Kargo ve Ödeme Bilgileri
Saat 15:00'a kadar verilen siparişler aynı gün kargoya teslim edilir
Ort. 1-3 iş gününde teslim edilir (Cumartesi dahil)
Kapıda ödeme seçeneği yoktur
Siparişleriniz İstanbul'dan gönderilmektedir
İlgili Ürünler
Asetil Hekzapeptit-8 (Acetyl Hexapeptide-8)
Fiyat aralığı: 399,90 ₺ - 14.999,90 ₺
E Vitamini (Tocopheryl Acetate / Tokoferil Asetat)
Fiyat aralığı: 399,90 ₺ - 3.459,90 ₺
Glikolik Asit %70 (Glycolic Acid) – En Güçlü AHA Eksfoliyant ve Anti-Aging Aktifi
Fiyat aralığı: 199,90 ₺ - 1.199,90 ₺
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.