Hammadde Olarak Sitrik Asit Monohidrat (Citric Acid Monohydrate
Gıda, kozmetik, farmasötik ve temizlik formülasyonlarında pH dengesini ayarlamak, doğal bir koruyucu kalkan oluşturmak ve lezzet/asitlik profili kazandırmak amacıyla kullanılan, suda mükemmel çözünen premium kalitede kristal yapılı doğal organik asittir.
E330 / Organik Asit
Karakteristik Keskin Asidik
Suda Çok İyi Çözünür
Uygulamaya Göre Esnektir
Sitrik Asit Nedir? Sitrik Asit Monohidrat Faydaları Nelerdir?
En yalın ifadesiyle Sitrik Asit Monohidrat; narenciye gibi meyvelerde doğal olarak bulunan, gıda kodeksinde E330 koduyla tanımlanan kristal yapıda organik bir asittir. Sitrik asit ne işe yarar sorusunun endüstriyel laboratuvarlardaki en önemli yanıtı; formülasyonların pH seviyesini düşürerek ideal stabiliteyi sağlaması, antioksidanların etkisini artırması ve gıdalarda mikroorganizma gelişimini engelleyen koruyucu bir asidik ortam oluşturmasıdır.
pH Düzenleme Gücü
Kozmetik krem, şampuan, losyon ve temizlik ürünlerinde pH seviyesini cilde uyumlu aralıklara düşürür ve formülün genel stabilitesini korur.
Doğal Koruyucu ve Şelatör
Formüllerdeki metal iyonlarını bağlayarak (şelatlama) oksidasyonu ve renk değişimlerini engeller, ürünlerin raf ömrünü doğal yollardan uzatır.
Mükemmel Suda Çözünürlük
Kristal ve granül yapısı sayesinde soğuk veya sıcak suda tortu bırakmadan hızla çözünerek homojen karışımlar oluşturmanızı kolaylaştırır.
Sitrik Asit Formülasyon ve Yapısal Sinerjileri
Sitrik asit monohidrat faydaları, sadece pH ayarlamakla sınırlı olmayıp, temizlik ve kozmetik formüllerinde aktif maddelerin performansını da optimize eder. Özellikle banyo bombalarında (bath bombs) sodyum bikarbonat ile bir araya geldiğinde efervesan (köpürme) reaksiyonu başlatarak estetik bir kullanım deneyimi sunar.
Doğal bir şelat ajanı olması sebebiyle, temizlik kimyasallarında kireç sökücü ve yüzey parlatıcı formüllerin temel taşıdır. Sert sulardaki kalsiyum ve magnezyum minerallerini bloke ederek sabun köpürmesini ve temizleme verimini maksimum düzeye çıkarır.
Gıda endüstrisinde ise asitlik düzenleyici ve lezzet artırıcı olarak reçellerden meşrubatlara, soslardan şekerlemelere kadar çok geniş bir yelpazede güvenli koruyucu (E330) olarak rol oynar.
↗ Önemli Üretici Notu: Sitrik asit çözeltileri hazırlandıktan sonra pH kontrolü hassas pH-metreler veya indikatör kâğıtları yardımıyla kademeli olarak yapılmalıdır. Aşırı pH düşüşlerini engellemek için çözeltiye azar azar eklenmesi önerilir.
Kozmetik ve Cilt Bakımında pH Düzenleme Dinamikleri
Hassas cilt bakım laboratuvarlarında sitrik asit, cildin doğal asidik örtüsünü (acid mantle) korumak ve kozmetik ürünlerin cilt bariyeriyle tam uyumlu çalışmasını sağlamak için temel hammadde olarak tercih edilmektedir.
Sitrik asit faydaları: Formüllerde bir Alpha Hydroxy Acid (AHA) üyesi olarak hafif konsantrasyonlarda kullanıldığında ölü hücrelerin ciltten uzaklaştırılmasına yardımcı olur ve cildin daha parlak, taze görünmesini destekler.
Sitrik asit kullanımı: Kozmetikte genellikle %10 veya %50'lik stok çözeltiler halinde hazırlanarak şampuanların, kremlerin ve toniklerin pH dengesini ayarlamakta kullanılır.
↗ Güvenlik Profili: Sitrik asit monohidrat, BP, EP, USP, FCC (gıda sınıfı) standartlarında olup tamamen biyobozunurdur. Çevreye ve insan sağlığına zarar vermeyen sürdürülebilir, ekolojik bir hammaddedir.
Sitrik Asit Nasıl Kullanılır? Ambalaj ve Kullanım Oranları
Geliştirmeyi hedeflediğiniz gıdalar, kozmetikler, banyo bombaları veya profesyonel endüstriyel üretim hatları için en uygun ambalajı seçerek teknik detayları hemen inceleyin.
Sitrik Asit Nerelerde Kullanılır? Sektörel Kullanım Alanları
Sitrik Asit Teknik Spesifikasyonları ve Orijinal Analiz Verileri
Aşağıda, Nadir Kimya güvencesinde sunulan farmasötik, gıda ve kozmetik standartlara uygun Premium Sitrik Asit Monohidrat (Citric Acid Monohydrate) hammaddesinin teknik analiz değerleri sunulmuştur.
| Teknik Analiz Parametresi | Spesifikasyon Kriteri / Değer | Analiz Metodu / Standart |
|---|---|---|
| Ürün Tipi | Sitrik Asit Monohidrat (Kristal Form) | Kimyasal Sınıflandırma |
| INCI Adı | Citric Acid | Uluslararası Kozmetik Kodlaması |
| IUPAC Adı | 2-Hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid monohydrate | Sistematik IUPAC Adlandırması |
| CAS Numarası | 5949-29-1 | Resmi Kimyasal Tescil |
| EINECS Numarası | 201-069-1 | Avrupa Kimyasal Envanter Kimliği |
| E Kodu (AB) | E330 | Avrupa Gıda Katkı Maddeleri Standardı |
| Moleküler Formül | C₆H₈O₇ · H₂O | Kimyasal Yapı Tanımlama |
| Moleküler Ağırlık | 210,14 g/mol | Moleküler Kütle Hesabı |
| Kristal Su İçeriği | %7,5 – %9,0 | Yapıda Bağlı Kristal Suyu |
| Görünüm | Renksiz şeffaf kristaller veya beyaz kristal toz | Görsel ve Fiziksel Teşhis |
| Koku & Tat | Nötr / Kokusuz & Karakteristik keskin asidik tat | Organoleptik Değerlendirme |
| Çözünürlük (20°C) | Suda çok iyi çözünür (yaklaşık 590 g/L) | Sulu Çözelti Çözünürlük Tayini |
| pH (5% sulu çözelti) | Yaklaşık 1,8 – 2,2 (Kuvvetli asidik) | pH Metre Ölçümü (25°C) |
| Erime Noktası | ≈ 100°C (Kristal suyunu kaybeder) / 153°C (Anhidröz form parçalanır) | Erime Noktası Cihaz Tayini |
| Üretim Yöntemi | Mikrobiyolojik fermantasyon (Aspergillus niger) | Biyoteknolojik Üretim Prosesi |
| Farmakope Standartları | BP, EP, USP, FCC standartlarında üretim | Uluslararası Kalite Uyumluluğu |
| Önerilen Kullanım Oranı | %0,05 – %5 (Uygulama alanına göre değişiklik gösterir) | Laboratuvar Formülasyon Tavsiyesi |
| Depolama Koşulu | Serin, kuru, ışıktan ve aşırı nemden uzak ortamda, kapalı ambalajda | Nem Çekici (Higroskopik) Yapı Koruma Standardı |
** Not: Detaylı teknik analiz değerleri (saflık, ağır metaller, mikrobiyolojik parametreler vb.) için ürünün ilgili partisine ait analiz sertifikası (COA) talep edilebilir.
Nadir Kimya güvencesindeki %100 saf, E330 gıda, kozmetik, farmasötik ve endüstriyel formülasyon standartlarına uygun Sitrik Asit Monohidrat hammaddesini inceleyin.