Potasyum Sorbat
Fiyat aralığı: 199,90 ₺ - 589,90 ₺
Potasyum Sorbat (E202), gıda, kozmetik ve ilaç formüllerinde güvenli koruyucu olarak kullanılır. Küf ve maya oluşumunu önler, raf ömrünü uzatır.
| Cas No: | 24634-61-5 |
|---|---|
| Moleküler Ağırlık: | 150,22 g/mol |
| Formül: | C6H7KO2 |
Potasyum Sorbat (Potassium Sorbate)
Potasyum Sorbat, gıda, kozmetik ve ilaç sektörlerinde yaygın olarak kullanılan etkili bir koruyucu maddedir. Sorbik asidin potasyum tuzu olan bu bileşik, mikrobiyal büyümeyi engelleyerek ürünlerin raf ömrünü uzatır. Küf, maya ve bazı bakterilerin gelişimini durdurur. Renksiz, kokusuz ve suda kolay çözünebilen yapısıyla formülasyonlarda kullanım kolaylığı sağlar.
Doğal olarak rowan meyvesinde (dağ muşmulası) bulunmasına rağmen endüstriyel üretimde sentetik olarak elde edilir. Yüksek güvenlik profili ve geniş kullanım alanı sayesinde doğal koruyucu alternatifi olarak sıkça tercih edilir.
Potasyum Sorbat Teknik Özellikler
| Özellik | Değer |
|---|---|
| Kimyasal Adı | Potasyum Sorbat |
| CAS Numarası | 24634-61-5 |
| Moleküler Formül | C₆H₇KO₂ |
| Fiziksel Görünüm | Beyaz kristalimsi toz |
| Erime Noktası | 270 °C (yaklaşık) |
| Suda Çözünürlük | Yüksek |
| Koku/Tat | Nötr, hafif |
| pH Etkinlik Aralığı | 3.0 – 6.5 |
Kullanım Alanları
Gıda Sektörü: Ekmek, peynir, yoğurt, meyve suyu, konserve ve soslarda koruyucu olarak.
Kozmetik ve Kişisel Bakım Ürünleri: Krem, losyon, şampuan ve makyaj ürünlerinde mikrobiyal koruma sağlar.
İlaç ve Veteriner Ürünleri: Formülasyonların stabilitesini artırır, mikrobiyal bulaşmayı önler.
İçecek Endüstrisi: Asitli içeceklerde maya ve küf oluşumunu engeller.
Kullanım Dozajı
Uygulama alanına göre genellikle %0,05 – %0,2 oranında kullanılır. Düşük pH seviyelerinde daha etkili sonuç verir.
Formülasyona katılmadan önce suda çözündürülmesi önerilir.
Kullanıcı Segmentine Göre Öneriler
| Kullanıcı Türü | Öneri |
|---|---|
| Kozmetik Üreticileri | Doğal içerikli formüllerde sentetik koruyuculara alternatif olarak kullanılabilir. |
| Gıda Üreticileri | Ürünlerin raf ömrünü uzatır, mikrobiyal stabilite sağlar. |
| Laboratuvar ve Ar-Ge Kullanıcıları | Koruyucu etkinlik testlerinde referans madde olarak kullanılabilir. |
Güvenlik Bilgisi
Potasyum Sorbat, genel olarak güvenli (GRAS) kabul edilen bir maddedir. Ancak yoğun toz formu göz ve cilt ile temasta hafif tahrişe neden olabilir.
Kullanımda eldiven ve gözlük gibi temel kişisel koruyucu ekipman önerilir.
3-O Etil Askorbik Asit Analiz Sonuçları
Doğal olarak bazı meyvelerde bulunur, ancak ticari olarak genellikle sentetik olarak üretilir.
Hayır. Gıda katkı maddesi olarak E202 kodu ile onaylanmıştır ve belirlenen dozlarda kullanımı güvenlidir.
Her ikisi de koruyucudur, ancak Potasyum Sorbat daha geniş pH aralığında etkilidir ve tat üzerinde daha az etki bırakır.
Evet. Kozmetik yönetmeliklerine göre maksimum %0,6 oranına kadar kullanım güvenlidir.
Evet, tamamen bitkisel kaynaklı üretim süreçleriyle elde edilebilir, vegan dostu bir koruyucudur.
Yüksek sıcaklıklarda kısmen bozunabilir. Bu nedenle ısıtma sonrası eklenmesi önerilir.
Sadece bu ürünü satın almış olan müşteriler yorum yapabilir.
Kargo ve Ödeme Bilgileri
Saat 15:00'a kadar verilen siparişler aynı gün kargoya teslim edilir
Ort. 1-3 iş gününde teslim edilir (Cumartesi dahil)
Kapıda ödeme seçeneği yoktur
Siparişleriniz İstanbul'dan gönderilmektedir
İlgili Ürünler
Sodyum Benzoat
Fiyat aralığı: 179,90 ₺ - 399,90 ₺
Son Görüntülenenler
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.